Balsamvinäger 3 års lagringstid Balsamvinägern kommer från Modena i norra Italien. Gjord på druvor av sorterna Trebbiano och Lambrusco. Druvorna blir till must och blandas med fin vinäger som sedan filtreras och lagras på fat. Hemligheten bakom en god balsamvinäger är den långa lagringstiden på ekfat vilken ger stor fyllighet, tydlig sötma och en karakteristisk syra. Använd den till att sätta färg och smak på maten, eller varför inte tillsammans med en av våra smaksatta rapsoljor i en god salladsdressing. Smaklig spis Ingredienser: Vinäger av lagrat årgångsvin och druvmust. Kan innehålla spår av sulfit (naturligt förekommande vid vintillverkning men plockas bort innan vinägern produceras). Förvaras mörkt i rumstemperatur. Öppnad förpackning hållbar minst 8 månader.